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近期杭城蔬菜批发价普遍低于去年菜场价格回落还要再等等-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:51:51 阅读: 来源:消防电热带厂家

近期杭城蔬菜批发价普遍低于去年 菜场价格回落还要再等等

立秋后,杭城的蔬菜价格逐渐回落,相比之下,蔬菜批发市场的菜价跌得多,而农贸市场的零售价却仍然“坚挺”。行家指出,近期杭城蔬菜批发价普遍低于去年,由于价格滞后效应,菜场价格的回落还要再等等。  昨天,记者从三里亭蔬菜批发市场了解到,最近一段时间,蔬菜的批发价普遍回落,大部分菜价甚至低于去年同期水平。如前期2元一公斤的茄子现在的批发价降到了0.6元—0.7元一公斤,冬瓜从0.4元一公斤跌到0.2元一公斤,番茄也由原来的1.8元左右一公斤跌到1元左右一公斤。批发市场的茹师傅分析原因认为,首先是天气因素。近几个月来,杭州天气“风调雨顺”,基本没有受到台风影响,蔬菜生长得到了保证。再者,今年的蔬菜种植面积比去年增加,上市蔬菜增加,导致菜价下降。  目前蔬菜批发市场的价格回落明显,然而,记者在一些农贸市场发现,菜价并没有比预期低,有的甚至在“原价”摆动。一位拎着一把青菜的俞女士说:“青菜本来2元一斤,现在仍要1.5元一斤。”记者了解到,眼下的青菜批发价,每公斤只要0.7元。在三里亭附近工作的王先生说,农贸市场的菜价跌得不多,像冬瓜每斤0.6—0.8元左右,是每斤批发价的6—8倍。  在凤起路农贸市场,一位姓张的摊主认为,顾客有时感觉不到菜价下降,与本地蔬菜和外地蔬菜的价格不同有关,例如本地萝卜要1.5元一斤,外地萝卜只需1.2元一斤,多数消费者买菜时并不关心“本地”的,还是“外地”的,买到1.2元一斤萝卜的顾客可能会觉得便宜了,而买到1.5元一斤萝卜的又感到贵了。另外,市场摊主的叫卖价,一般总比实际售价要高出20%左右,这也是造成一些消费者感觉菜价不便宜的原因。  “农贸市场菜价不能与批发市场同步的还有一个重要原因:农贸市场相对封闭,易形成‘操控’。”管理农贸市场多年的老吴认为,消费者买菜,多数会固定在某一个农贸市场购买,市场摊主也相对固定,对售价,摊主常有默契,或相差较少,因而即使蔬菜批发市场价格降了,农贸市场菜价往往“慢半拍”,维持原价一段时间。  记者了解到,多年来,蔬菜批发价与零售价之间有一个基本换算关系:每公斤批发价=每斤零售价。如一公斤茄子的批发价是0.7元,那么每斤零售价是0.7元。即每斤的零售价比每斤的批发价高一倍。农贸市场的菜价基本在这一价格上下浮动。从农贸市场摊主的角度来讲,定价时要考虑到摊位费、蔬菜损耗、利润等因素。卖菜人心理上总是希望多赚一点是一点,如果能将价格撑住,是不愿意主动下调的,只有所喊的价格卖不动了,才被迫降下来。当然,批发价涨了,农贸市场的菜价上涨绝不会落下。 (实习生徐璐记者李公报)

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